Überwachung

Das bestkontrollierte Lebensmittel

Alle Wasserversorgungsunternehmen müssen das abgegebene Wasser gemäß Trinkwasserverordnung regelmäßig untersuchen und die Befunde mindestens jährlich an geeigneter Stelle veröffentlichen (z. B. Gemeindeblatt, Presse, Aushang im Rathaus). Verbraucher können die Werte aber auch direkt beim Wasserversorgungsunternehmen bzw. bei der Kommune erfragen; teilweise sind sie auch im Internet zugänglich. Das Gesundheitsamt überwacht zusätzlich anhand eigener Stichproben die Trinkwasserqualität in Gemeinschaftseinrichtungen wie z. B. Kindergärten, Schulen, Gaststätten, Krankenhäusern.

Die Untersuchungsdaten aller Wasserversorger werden von der Gesundheitsverwaltung erfasst, um sie für einschlägige Berichte auswerten zu können (z. B. zur Belastungssituation durch Nitrat oder Pflanzenschutzmittel).